A panela de cerâmica é um item de cozinha versátil e durável, feito a partir de argila endurecida em altas temperaturas.
Seu uso tem se tornado cada vez mais popular por ser um material livre de produtos químicos prejudiciais à saúde e por manter o sabor natural dos alimentos.
No entanto, assim como qualquer outro utensílio de cozinha, a panela de cerâmica também requer cuidados especiais para prolongar sua vida útil e garantir o seu bom funcionamento.
Neste guia, vamos ensinar como curar corretamente uma panela de cerâmica para que ela fique pronta para uso.
5 práticas para conservação das panelas com revestimento cerâmico
1 – Antes de usar sua panela pela primeira vez, é importante fazer a cura. Esse processo simples e rápido melhora o desempenho da panela.
Para fazer a cura, unte a superfície interna com óleo ou gordura e aqueça em fogo alto por 2 a 3 minutos. Em seguida, desligue o fogo, espere esfriar e lave com uma esponja macia e detergente neutro.
Repita esse processo de cura com óleo a cada três meses para proteger o revestimento antiaderente cerâmico da sua Le Cook.
2 – Sempre espere a panela esfriar antes de lavá-la. Evite mergulhar a panela quente em água fria, pois isso pode causar choque térmico e danificar o revestimento cerâmico, resultando em rachaduras ou perda da aderência.
3 – Utilize apenas detergente neutro e uma esponja macia para limpar a panela. Evite esfregões ou produtos de limpeza abrasivos. Se houver resíduos de alimentos, encha a panela com água e deixe de molho por alguns minutos. Use uma escova macia para remover os restos de comida.
4 – Use apenas utensílios de silicone, madeira ou nylon com sua Le Cook. Utensílios de metal podem danificar o revestimento antiaderente cerâmico. Além disso, evite cortar alimentos dentro da panela com facas ou utensílios com bordas afiadas.
5 – Tome cuidado para evitar quedas e atritos. Embora o revestimento cerâmico seja resistente, ele pode ser danificado se a panela cair acidentalmente ou bater em uma superfície dura.
Conclusão
Seguindo essas práticas simples, você garantirá a durabilidade do revestimento cerâmico de suas panelas e poderá desfrutar de uma cozinha mais saudável, já que não é necessário utilizar muito óleo ou gordura para cozinhar alimentos.
Perguntas frequentes
Como usar a panela de cerâmica pela primeira vez?
Para utilizar a sua panela de cerâmica pela primeira vez, lave-a com água quente e sabão neutro e enxágue bem. Em seguida, unte o fundo da panela com óleo vegetal e aqueça em fogo baixo por alguns minutos. Criamos um artigo completo, clique em ver mais…
Como usar panela revestida de cerâmica?
Para usar corretamente sua panela revestida de cerâmica, siga os seguintes passos:
1- Antes do primeiro uso, lave a panela com água quente e sabão neutro e enxágue bem.
2- Unte o fundo da panela com óleo vegetal e leve ao fogo baixo por alguns minutos.
3- Deixe esfriar e lave novamente com água quente e sabão neutro.
4- Seque bem a panela antes de utilizar.Como saber se a panela de cerâmica é verdadeira?
Para verificar se a sua panela de cerâmica é realmente de qualidade, verifique se ela possui as seguintes características:
1- O revestimento deve ser liso e uniforme, sem bolhas ou pontos irregulares.
2- A cor do revestimento deve ser consistente em toda a superfície da panela.
3- Verifique se o revestimento é resistente a arranhões, utilizando um utensílio de metal.
4- A panela deve ser leve em relação ao seu tamanho, já que a cerâmica é um material leve.
Caso sua panela apresente alguma irregularidade ou não possua essas características, pode ser que ela não seja de cerâmica pura e sim de outro material revestido com cerâmica.O que quer dizer fazer a cura na panela?
Fazer a cura na panela significa prepará-la antes de utilizar pela primeira vez, seguindo alguns passos importantes para garantir uma melhor aderência do alimento e prolongar a vida útil da panela.
