Como Fazer Chocolate de Panela com Nescau

Como Fazer Chocolate de Panela com Nescau

Brigadeiro de panela

O brigadeiro de panela é uma das sobremesas mais populares e queridas pelos brasileiros. Originário do estado de São Paulo, ganhou fama em todo o país e hoje é presença garantida em diversas comemorações, festas e eventos. Nesse artigo, vamos te ensinar a fazer a receita clássica do brigadeiro de panela, além de dar algumas dicas para deixar esse docinho ainda mais gostoso.

Antes de começar, é importante saber que o brigadeiro pode ser feito tanto na panela quanto no micro-ondas. Ambas as opções são práticas e garantem um resultado delicioso.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura desgrude do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga.
  4. Deixe esfriar por alguns minutos antes de enrolar.
  5. Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro.
  6. Passe-as no granulado ou confeitos de sua preferência para finalizar.
  7. Coloque em forminhas e sirva em seguida.

Tá precisando de uma panela de qualidade? Criamos um artigo sobre as melhores panelas para te ajudar na escolha. Com certeza, o brigadeiro ficará ainda mais gostoso!

Dicas e variações

  • Para adicionar um toque especial ao brigadeiro de panela, você pode acrescentar ingredientes como nozes, castanhas, coco ralado ou até mesmo raspas de limão.
  • Outra opção é substituir o chocolate em pó por achocolatado ou creme de avelã, criando novos sabores de brigadeiro.
  • Além de enrolar o brigadeiro, você também pode servir a massa em copinhos ou usar como recheio para bolos e tortas.
  • Para uma versão mais saudável do brigadeiro de panela, experimente substituir a manteiga por óleo de coco e o chocolate em pó por cacau em pó.

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