Como Fazer Costela na Panela de Pressão

Como Fazer Costela na Panela de Pressão

Existem diversas formas de fazer costela, mas essa é para os amantes da carne macia e suculenta. A costela na panela de pressão não é uma técnica nova, mas ainda assim muitas pessoas desconhecem como prepará-la.

Neste guia rápido e fácil, vamos mostrar passo a passo como fazer uma deliciosa costela na panela de pressão e impressionar os convidados.

Escolhendo a Costela Certa

Antes de começar, é preciso escolher o tipo certo de costela para garantir o sucesso do prato. Existem dois tipos principais de costela: a ripa e a ponta de agulha. A primeira é mais carnuda e a segunda é mais fibrosa, mas ambas podem ser usadas para a receita.

No entanto, é importante que a costela esteja fresca e de boa qualidade. Caso contrário, o resultado final pode ficar prejudicado.

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de costela (ripa ou ponta de agulha)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Água quente suficiente para cobrir a costela na panela de pressão

Aproveite depois de ver essa receita, preparamos um artigo completo das melhores panelas de pressão e também as melhores panelas de pressão elétrica, dá uma olhada 🙂

Modo de Preparo

  1. Comece temperando a costela com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela em todos os lados.
  3. Adicione a cebola, o alho e a folha de louro e refogue por mais alguns minutos.
  4. Despeje água quente suficiente para cobrir toda a costela na panela de pressão.
  5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio, contando a partir do momento em que pegar pressão.
  6. Desligue o fogo e deixe a panela de pressão esfriar antes de abrir.
  7. Se desejar, retire a costela da panela e leve ao forno por mais alguns minutos para dourar.
  8. Sirva a costela com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, feijão e salada.

Informações adicionais

  • Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência à receita, como alecrim ou manjericão.
  • Se preferir uma costela mais macia, você pode deixar a carne na panela de pressão por mais tempo, mas cuidado para não passar do ponto e desmanchar.
  • Essa receita de costela na panela de pressão é uma ótima opção para refeições rápidas e práticas, mas sem abrir mão do sabor e da suculência da carne. Experimente!

Veja também

O que você achou da nossa review?

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Lamentamos que este post não tenha sido útil para você!

Vamos melhorar este post!

Diga-nos, como podemos melhorar este post?