Você está pronto para desfrutar de uma deliciosa refeição com sardinhas saborosas e suculentas? Aprenda a fazer sardinha na panela de pressão com esta receita fácil e prática.
Com ingredientes simples e um método de preparo rápido, você terá um prato incrível para saborear. Vamos lá!
Ingredientes Principais:
- 1 kg de sardinha congelada ou fresca
- 1 tomate grande, sem sementes
- 1 cebola média
- 1 pimentão verde pequeno
- Coentro ou salsinha a gosto
- 1 pitada de cominho
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 150 ml de água
- 50 ml de vinagre branco
- 50 ml de óleo de soja
- 3 colheres de sopa de molho pronto de tomate
Modo de Preparo:
- Comece limpando as sardinhas, removendo as escamas e as vísceras. Se estiverem congeladas, certifique-se de descongelá-las completamente antes de prosseguir.
- Corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas finas. Pique o coentro ou a salsinha.
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo de soja e aqueça em fogo médio. Em seguida, adicione as rodelas de cebola, tomate e pimentão.
- Acrescente o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro ou salsinha picada. Misture tudo delicadamente.
- Coloque as sardinhas por cima dos legumes na panela de pressão. Adicione o vinagre branco e o molho pronto de tomate.
- Despeje a água ao redor das sardinhas, tomando cuidado para não lavar o tempero.
- Tampe a panela de pressão corretamente e ajuste a válvula de pressão.
- Cozinhe em fogo médio-alto até a panela começar a apitar. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão da panela ser liberada naturalmente antes de abrir a tampa.
- Com cuidado, retire as sardinhas da panela de pressão e transfira-as para um prato de servir.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco, salada verde e um delicioso molho de sua preferência.
Agora você pode desfrutar de um prato saboroso de sardinha preparado na panela de pressão. Essa receita é perfeita para uma refeição nutritiva e prática. Experimente em uma reunião em família ou compartilhe com amigos. Bom apetite!
Dica: Se preferir um prato mais picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta durante o cozimento. Aproveite para ajustar os temperos de acordo com o seu paladar.
Lembrete: Tenha cuidado ao manusear a panela de pressão, siga as instruções do fabricante e certifique-se de que a pressão seja liberada antes de abrir a tampa.
